마파두부 덮밥 만들기, 오뚜기 마파두부 소스 양념

 

마파두부 덮밥 만들기, 오뚜기 마파두부 소스 양념

 

집에서 마파두부덮밥 만들기 쉽게 해주는 양념을 활용했어요.

장보기 하다 발견한 오뚜기 마파두부 소스예요.

냉장고 재료들이 있어서 더해주니까

부족함 없이 한 끼 맛있게 먹을 메뉴가 되더라고요.

 

마파두부덮밥을 맛있게 해줄 재료로

두부, 새우, 양파, 대파를 넣으니까 맛있게 완성돼요.

밥 한 공기 뚝딱 먹을 수 있게 해주는 양념을 활용하면

간단하고 다양한 소스를 준비하지 않아도 되니까 편하고요.

오뚜기 마파두부 양념은 3~4인분이라고 되어 있지만

재료를 추가해 주고 2인분으로 요리해도

짜지 않고 간이 알맞은 것 같아요.

 

 

 

 

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마파두부 덮밥 만들기, 오뚜기 마파두부 소스 양념

 

오뚜기 마파두부 양념 1봉(130g), 두부 1모(300g),

새우 10마리, 양파 1/2개, 대파 1개,

소금, 후춧가루, 전분 1/2작은술

 

마파두부 덮밥을 맛있게 해 줄 재료들은 냉장고에 있던 것들을 활용했어요.

 

마파두부 양념 레시피대로 만들면 돼요.

양념, 두부, 물 넣고 볶아주는데

끓으면 3분 정도 더 볶으면 되니까 간단하죠.

중간에 따로 준비한 재료들을 넣어주면 더 맛있어져요.

 

두부는 1.5Cm 정도 크기로 잘라주고요.

양파는 잘게, 대파는 송송 썰어줘요.

 

새우는 가볍게 씻어서 소금 한 꼬집, 후춧가루 톡톡 뿌려서 밑간 했어요.

 

팬에 기름 살짝만 바르듯이 둘러주고 새우를 먼저 구웠어요.

분홍빛이 살짝 도는 정도면 돼요.

 

두부, 양파, 대파를 모두 넣어주고요.

 

오뚜기 마파두부 양념 모두 부어주고요.

물 1/4컵 이하로 부었어요.

레시피에는 물 30ml인데 조금 더 부어주면 국물이 생겨서 좋은 것 같아요.

촉촉한 덮밥이 좋더라고요.

소스가 많은 것 같아서 맛있기도 하고요.

 

이제 새우도 익고 두부에 양념맛이 배도록 기다리면 돼요.

레시피대로 3분 볶아주세요.

 

여기까지 해도 마파두부 덮밥이 되고요.

 

더 맛있게 덮밥을 만들어줄 한 가지 과정을 더했어요.

 

덮밥의 소스는 살짝 걸쭉한 것도 좋더라고요.

전분이 있다면 1/2작은술 정도로 조금만 준비하고

물 1큰술 넣고 저어준 후 볶고 있던 마파두부에 부어요.

 

마파두부 덮밥 소스 완성이에요.

 

밥 위에 부어주면 기본양념에 건더기도 풍성해진 마파두부 덮밥이 돼요.

 

마파두부 양념이 쏙쏙 밴 부드러운 두부와

맛과 식감이 좋은 새우까지 있으니까

부족함 없이 맛있는 덮밥이 된 것 같아요.

 

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