라이스페이퍼 밥말이 튀김, 소고기볶음밥과 라이스페이퍼 요리

 

라이스페이퍼 밥말이 튀김, 소고기볶음밥과 라이스페이퍼 요리

 

먹기 간편하게 만드는 라이스페이퍼 요리,

소고기를 넣어 밥을 볶아주고

라이스페이퍼에 밥말이 해서 튀김을 해주면 돼요.

찬밥으로 활용하기에도 좋고 한 끼 쉽고 맛있게 먹기도 좋아요.

 

 

 

 

 

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라이스페이퍼 밥말이 튀김, 소고기볶음밥 라이스페이퍼 요리

 

라이스페이퍼, 밥 2공기, 소고기 100g, 브로콜리 1/3개, 당근 약간,

맛술 1큰술, 참기름, 소금, 후춧가루

 

브로콜리는 2분 정도 데쳐서 잘게 자르고 당근은 다져요.

 

소고기는 다짐육을 준비해서

팬에 기름 1큰술 두르고 소고기다짐육에 맛술 1큰술 넣어

2분 정도 볶아서 붉은 기가 없도록 익혀요.

 

소고기 볶음에 당근, 브로콜리 넣어서 1분 볶아주고

소금 1/3작은술, 후춧가루 톡톡 넣어서 2분 정도 더 볶아요.

 

밥 2공기 정도에 소금 1/2작은술, 참기름 1/2큰술 넣어서 섞어요.

볶은 소고기도 넣어서 잘 섞어주면 돼요.

 

소고기 넣은 밥은 5~7Cm 정도 크기로 길게 주먹밥을 만들어요.

라이스페이퍼에 밥말이 하기 편하거든요.

 

따뜻한 물까지 준비하면 돼요.

 

따뜻한 물에 3초 정도 담근 라이스페이퍼에

만들어두었던 소고기볶음밥을 올려요.

 

편지봉투를 접는 것처럼 말아주면 돼요.

아래에서 위로 라이스페이퍼를 1/4 정도 밥을 덮어주듯 접어요.

양 옆을 접어준 후 나머지 윗부분 쪽으로 말아요.

 

라이스페이퍼에 밥말이를 다 해주면 돼요.

 

팬에 기름을 넉넉하게 둘러서 튀겨주면 돼요.

라이스페이퍼가 붙으니까 살짝 떨어뜨려가며 놓아요.

 

방향을 돌려가면서 라이스페이퍼 밥말이를 골고루 튀겨요.

 

라이스페이퍼가 바삭하게 튀겨졌어요.

 

라이스페이퍼 밥말이 튀김은 월남쌈 소스에 찍어 먹어도 되고요.

 

간단하게 두부소스도 만들었어요.

윤스테이에서 나왔던 두부소스예요.

간장, 유자청, 두부 넣어서 갈아주고 꿀을 조금 넣어 단맛을 조절해주기도 하고요.

윤스테이 레시피에 있던 들기름은 넣지 않았어요.

두부의 맛이 고소하면서 유자청의 맛이 있어서 좋더라고요.

 

새콤달콤 월남쌈 소스에 찍어 먹어도 맛있고

고소하고 담백한 두부소스에 찍어 먹어도 맛있어요.

입맛이 다르니까 각자 좋아하는 소스에 먹더라고요.

한 끼 간단히 만들어 먹기도 좋고

맛과 함께 간편하게 먹는 재미도 있어서 좋은

소고기볶음밥과 라이스페이퍼 요리,

라이스페이퍼 밥말이 튀김 만들기예요.

 

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