과카몰리 레시피 토스트&샌드위치, 아보카도 요리

 

과카몰리 레시피 토스트&샌드위치, 아보카도 요리

 

아보카도로 만드는 요리 중에 과카몰리는 의외로 쉬운 레시피라서 해볼 만해요.

일반 불을 사용하지 않아도 되고

재료들을 잘게 잘라서 섞어주기만 하면 되거든요.

그렇게 만든 과카몰리는 색다른 요리가 먹고 싶을 때 좋은 것 같아요.

과카몰리라는 메뉴만 보고 선뜻 만들지 않다가

레시피를 알게 되면 의외로 쉽고 맛있어서 종종 먹게 되더라고요.

아보카도 자체도 좋아하지만

과카몰리로 만들면 더 다양한 레시피가 되는 것 같아요.

 

아보카도를 슬라이스 해서 토스트에 올려보기도 하지만

과카몰리로 만들면 토스트나 샌드위치로 쉽게 활용해서 먹을 수 있어서 좋아요.

 

 

 

 

 

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과카몰리 레시피 토스트&샌드위치, 아보카도 요리

 

아보카도 1개, 토마토 1/2개, 양파 1/4개, 할라피뇨 약간

다진 마늘 약간, 라임즙 1큰술, 소금, 설탕, 올리브유, 후춧가루,

식빵 3장, 버터 1큰술, 계란 1개, 마요네즈

 

아보카도로 만드는 과카몰리에

토마토, 양파, 라입즙, 소금, 후춧가루를 넣고

올리브유, 다진 마늘, 할라피뇨를 넣어주면 좋은데

이건 선택하면 되니까 재료가 준비되는 만큼 하면 돼요.

설탕은 과카몰리를 만든 후 입맛에 따라서

안 넣어도 되고 살짝 넣어주면 돼요.

라임즙은 레몬즙으로 대체해도 되고요.

 

아보카도는 껍질과 씨를 제거하고 잘게 잘라줘요.

토마토와 양파도 잘게 잘라주고요.

할라피뇨도 다지듯 자르고 마늘은 다져요.

재료들을 되도록 작게 잘랐는데 옥수수알갱이 정도의 크기를 넘겨도 괜찮아요.

 

아보카도, 코마토, 양파, 할라피뇨, 다진 마늘을 모두 넣어요.

라임즙 1큰술 넣어주고요.

소금은 반 꼬집 보다 적은 양을 살짝 넣어주면 돼요.

 

아보카도를 으깨준 후 재료들을 넣어도 되는데

워낙 작게 자른 거라 재료들을 다 넣고 살짝 으깨기만 했어요.

 

올리브유 1/2큰술, 후춧가루 톡톡톡톡 넣었어요.

후춧가루가 아주 적은 양은 아니에요.

취향대로 양을 톡톡, 톡톡톡톡 넣어주면 되겠죠.

입맛대로 가감하세요.

 

쉬운 과카몰리 레시피예요.

그냥 먹어도 맛있어요.

아보카도 하나로 과카몰리 만들어서 1/3만 담은 건데

다른 재료들도 있어서 먹기에 충분한 양이 돼요.

나머지는 토스트와 샌드위치로 만들 거예요.

 

아보카도로 만든 과카몰리 토스트를 만들 때,

바삭하고 고소하게 식빵을 버터에 구웠어요.

 

구운 식빵을 4조각으로 잘랐어요.

이렇게 하면 토스트 먹기 편하더라고요.

 

자른 식빵 위에 과카몰리를 도톰하게 발라줘요.

 

식빵을 미리 잘라둔 거라 과카몰리 토스트를 한 조각씩 먹기 편해요.

 

이번에는 과카몰리 샌드위치를 만들 거예요.

식빵 위에 과카몰리를 올려주고요.

 

과카몰리 위에 계란 프라이를 올려주고요.

다른 식빵에는 마요네즈를 뿌려줘요.

마요네즈를 펼쳐 바르지 않아도 괜찮아요.

식빵을 덮어서 누르면 되거든요.

 

식빵을 덮어준 샌드위치를 반으로 잘랐어요.

과카몰리 샌드위치 완성이에요.

간단하면서 의외로 풍성한 맛이 느껴지는 것 같아요.

다양한 재료를 넣어줬으니까요.

쉬운 과카몰리 레시피로 3가지 아보카도 요리를 맛볼 수 있어 좋아요.

 

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