호떡믹스 활용 치즈호떡 씨앗호떡 만들기

 

호떡믹스 활용 치즈호떡 씨앗호떡 만들기

 

호떡믹스로 만드는 호떡이에요.

이번에는 녹차호떡믹스라서 약간 녹색빛이 나요.

주로 쌀쌀해지는 계절에 만들어 먹게 되는 호떡인데

조금씩 선선해지고 연휴가 있으니까 간식으로 만들어볼 만한 것 같아요.

호떡믹스 안에 갈색 설탕 잼믹스가 있지만

씨앗과 치즈까지 넣어주면 더 맛있어져요.

씨앗호떡과 치즈호떡을 만들었는데 겉으로 보아서는 잘 모르겠죠.

가까이 봐도 두 가지 호떡이 구분되지 않더라고요.

갈색 설탕을 두 가지 모두 넣었더니 그런가봐요.

호떡믹스로 만드는 호떡은 어떤 걸 먹어도 맛있어요.

 

이건 치즈와 잼믹스를 넣어서 달콤하면서 치즈의 맛까지 더해진 호떡이고요.

 

이건 씨앗이 가득해서 식감이 좋은 호떡이에요.

 

 

 

 

 

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호떡믹스 활용 씨앗호떡 치즈호떡 만들기

 

호떡믹스 1봉, 해바라기씨, 호박시, 모차렐라 치즈

 

호떡믹스에는 설탕이 있는 잼믹스가 있고 찹쌀가루가 있어서 더 쫄깃한 믹스가루가 있어요.

어떤 호떡믹스를 활용해도 맛있어요.

 

호떡믹스에 넣어서 씨앗호떡을 만들지 치즈호떡을 만들지 결정하면 되겠죠.

호박씨는 한 번 부셔도 되고 그대로 사용해도 돼요.

 

호떡믹스 레시피대로 따뜻한 물을 준비하고

이스트를 넣어서 잘 저어줘요.

물은 레시피보다 10ml 적게 넣었어요.

호떡을 만들 때 손에 덜 붙어서 만들기도 편하고

반죽이 조금 단단해지는 편이라 씨앗이랑 치즈를 품고 모양을 잘 유지하는 것 같아요.

 

호떡믹스 가루를 넣어주고 주걱으로 5분 정도 저어야 해요.

물이 적어 보이겠지만 섞으면 뻑뻑하지 않은 편이에요.

 

어느 정도 가루가 보이지 않고 한 덩어리로 뭉쳐졌다 싶으면

일회용 장갑을 끼고 손으로 반죽하면 편해요.

 

호떡믹스 반죽, 모차렐라 치즈, 잼믹스,

잼믹스와 씨앗을 섞어준 것까지 준비 완료예요.

 

호떡반죽을 동글동글 만들어서 굽기 전에 잠시 둘 베이킹 매트에 살짝 기름을 발랐어요.

일회용 장갑에도 묻도록 해주면 호떡 반죽이 달라붙지 않아서 편해요.

 

호떡을 크지 않게 만들 거예요.

호떡도 여러 개 나오고 다양하게 만들 수 있으면서 먹기도 편하거든요.

 

호떡반죽에는 잼믹스만 넣어서 달달하게도 만들고요.

 

잼믹스 조금 넣어주고 모차렐라 치즈 넣은 것도 만들어요.

치즈만 넣은 것보다는 잼믹스를 조금 넣어서 단맛을 더해주는 게 맛있더라고요.

 

잼믹스와 씨앗을 섞은 것도 만들어줘요.

 

호떡 속을 채우면 호떡반죽을 엄지와 검지로 여러 번 잡아주면서 틈이 없게 해줘야 해요.

반죽이 얇아진 곳도 없어야 호떡 만들 때 터지지 않아요.

 

만두처럼 동글동글 만들어둔 호떡반죽이에요.

 

기름을 넉넉하게 두르고 팬이 달궈지면

호떡반죽을 여몄던 부분이 아래로 가도록 올려놓아요.

 

호떡 누르개에도 기름을 칠해주면 눌렀다가 뗄 때 잘 떨어져요.

 

호떡은 취향대로 노릇함이 나오게 익히면 돼요.

치즈 호떡은 중불에서 익히면서 녹이고요.

 

완성된 치즈호떡, 씨앗호떡, 그냥 호떡이에요.

 

치즈호떡에는 잼믹스가 있어서 설탕의 단맛과 치즈의 짠맛이 살짝 더해지니까 맛있더라고요.

크기가 작아서 먹기도 편하고 다양한 맛으로 맛있게 먹을 수 있는 호떡들이에요,.

 

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