새우젓으로 초간단 맑은 순두부국 맛있게 끓이는 법

간단히 먹기 좋은 따뜻한 국물로 순두부국을 끓였어요.

정말 초간단으로 순두부만 넣었어요.

새우젓으로 간을 맞추고 쪽파 송송 썰어 맑게 먹을 수 있어요.

맑게 끓인 순두부국이에요.

조금 매콤하게 먹고 싶다면 청양고추 반개 썰어 넣으면 돼요.

새우젓으로 간을 맞춘 국물에 청양고추라면 해장하는 느낌이 들것 같아요.

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새우젓으로 끓이는 맑은 순두부국

2인분

초당순두부 1봉(600g), 새우젓 두 큰술, 쪽파

초당순두부에는 순두부와 두부 물이 같이 들어 있어요.

그래서 순두부국을 끓이기 더 편해요.

순두부가 더 고소하고요.

초당순두부 1봉을 냄비에 넣고 끓여요.

순두부국이 끓기 시작하면 간을 맞출 거예요.

새우젓을 한 큰술 반 넣고 싱거우면 반 큰술 더 넣어요.

간을 한 번에 맞추기보다 나누어서 맞추면 입맛에 더 잘 맞출 수 있겠죠.

새우젓과 새우젓국물을 숟가락에 뜬 것처럼 적당하게 떠서 넣으면 돼요.

쪽파도 넣어주고 다시 끓어오르면 불을 꺼요.

정말 초간단 맑은 순두부국이에요.

저는 순하게 먹으려고 아무것도 넣지 않았어요.

매콤한 맛을 더해주는 것도 좋아요.

청양고추를 반개 썰어서 넣어도 되고요.

고춧가루 반 큰술도 괜찮고요.

쪽파를 넣기 전에 넣으면 돼요.

의외로 시원한 맛을 내주는 맑은 순두부국이에요.

순두부국물이 진하고 맛있어요.

초당순두부 국물을 그대로 넣어서 그런가봐요.

새우젓도 한 몫 하는 거 같고요.

따뜻하고 순한 국물로 편하게 먹고 싶을 때

얼큰한 국물을 간단하게 끓이고 싶을 때

만들기 좋은 초간단 순두부국이에요.

5분이면 먹을 수 있는 맑은 순두부국으로 간편하고 맛있게 드세요~