당근라페 만들기, 당근라페 요리 샌드위치

 

당근라페 만들기, 당근라페 요리 샌드위치

 

가열하지 않고 만들어서 간편한 당근라페예요.

금방 만들어서 바로 먹기에도 좋은 건강한 요리 같아요.

한 그릇 가득 만들어도 그대로 먹고,

샌드위치에 넣어 먹고, 김밥 속에도 넣고 있어요.

 

당근라페도 만들기 편한데

당근라페 활용한 요리도 역시 간단하고 편해요.

당근을 가리지 않는다면 이만큼 활용하기 좋은 요리가 있을까 싶어요.

샌드위치에 치즈와 당근라페만 넣어서 눌러주면 훨씬 바삭해지고 치즈도 잘 녹아서 맛있어요.

 

김밥은 또 어떻고요.

당근라페, 계란, 시금치만 넣어도 맛있거든요.

밥 없이 다이어트 김밥도 가능하고요.

 

 

 

 

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당근라페 만들기, 당근라페 요리 샌드위치

 

당근 2개, 올리브유 3큰술, 레몬즙 2큰술, 홀그레인머스터드 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 소금 야간

 

당근은 채칼을 사용하면 가늘고 짧게 썰기 가장 좋은 것 같아요.

 

당근 1개만 채 썰어도 이렇게 많아요.

당근을 되도록 두껍지 않게 길지 않게 만드는 게 먹기 편하더라고요.

 

당근라페를 만들기 위한 재료는요.

올리브유, 후추, 설탕, 레몬즙, 홀그레인머스터드에요.

소금도 있어요.

 

채 썬 당근을 그릇에 담으면서 소금 한 꼬집 이하로 사이사이 뿌려주고요.

짠맛이 거의 안 나게 넣어주면 돼요.

 

10분이 지나기 전에 당근의 숨이 살짝 죽어요.

수분이 생겼다면 버려주면 돼요.

 

소금에 살짝 절인 당근에 재료들을 넣어줘요.

올리브유 3큰술, 레몬즙 2큰술, 설탕 1큰술, 홀그레인머스터드 1큰술 넣고요.

살짝 섞어주다가 후춧가루 갈아서 뿌렸어요.

 

당근라페에 홀그레인머스터드와 레몬즙이 맛을 더해주는 것 같아요.

 

잘 섞어주기만 하면 당근라페가 완성돼요.

 

당근라페는 이대로 먹어도 맛있어요.

샐러드에 함께해도 되고요.

 

당근라페를 다양한 요리에 활용할 수 있어서 요리가 편해지고 맛있어져서 좋은 것 같아요.

샌드위치는 식빵 위에 딸기잼 취향대로 바르거나 빼셔도 되고

슬라이스 치즈 얹어요.

당근라페를 듬뿍 올려주고 눈꽃모차렐라치즈도 듬뿍 올렸어요.

식빵으로 덮어주고 샌드위치 메이커에 구워주면

더 바삭해진 샌드위치 덕분에 당근라페를 맛있게 먹을 수 있어요.

 

간단한 재료지만 당근라페와 사이사이 치즈까지 더해져 바삭하고 맛있어요.

 

당근라페가 있으면 김밥은 더 만들기 쉬워져요.

김밥에 속재료는 당근라페, 계란지단, 시금치만 있으면 되거든요.

밥을 넣은 김밥도 되고, 밥 없는 다이어트 김밥도 돼요.

건강한 재료, 당근으로 당근라페 만들어 맛있게 드셔보세요.

 

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