깍두기 담그는 방법, 사이다로 절이는 깍두기
깍두기 담그는 방법, 사이다로 절이는 깍두기 바로 담가 금방 먹기 좋은 깍두기 담그는 방법이에요. 깍두기를 절일 때 소금과 같이 사이다를 넣어줬고요. 절인 무는 따로 헹구지 않고 담그는 거예요. 겨울이 되어가면 맛있어지는 식재료 중 무가 있어요. 매운맛도 없어서 양념만 간단히 해주면 완성되고요. 고춧가루 색이 선명하게 배어 예쁘게 담가지는 깍두기예요. 깍두기 담가는 방법, 사이다로 절이는 깍두기 작은 무 1개(1Kg 이하), 사이다 1캔(190ml), 소금 2큰술, 설탕 1큰술, 쪽파 3개, 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 새우젓 1큰술, 간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술 무는 크지 않은 편이에요. 주말에 담가서 평일 반찬으로 먹기 딱 좋은 양이 돼요. 껍질을 제거하지 않고 만드는 게 좋은데 많이 거칠..
2023. 11. 20.
옥수수 통조림 요리, 옥수수 밥전 만들기
옥수수 통조림 요리, 옥수수 밥전 만들기 쫀득해서 식감이 맛있는 옥수수 통조림으로 만드는 쉬운 요리, 옥수수 밥전을 한 입 크기로 만들어봤어요. 바삭해서 맛있고 든든해서 더 맛있게 먹을 수 있더라고요. 찬밥을 활용하는 요리로도 제격이고요. 냉장고에 남은 야채들을 활용하기도 좋아요. 바삭하고 노릇하게 만들어진 한 입 옥수수 밥전은 누룽지 같은 느낌도 나죠. 다윽ㄴ이나 색이 있는 적양배추를 넣어주고요. 바삭하게 굽기 편하게 한 숟가락으로 떠서 부쳐준 밥전이에요. 기름으로 하는 요리는 바로 먹어야 맛있잖아요. 옥수수의 식감에 적양배추와 당근을 넣어주니까 색감까지 다양해서 좋아요. 옥수수 통조림 요리, 옥수수 밥전 만들기 밥 1공기 반, 옥수수 통조림 1캔(200g), 계란 2개, 전분 2큰술, 양배추, 당근,..
2023. 11. 3.
토달볶 레시피, 토마토 달걀 볶음 만들기
토달볶 레시피, 토마토 달걀 볶음 만들기 간단한 토달볶 레시피예요. 토마토 달걀 볶음은 반찬으로 먹기도 하고 간식으로 먹거나 가벼운 한 끼로 먹어도 충분한 메뉴예요. 토마토 달걀 볶음을 만들 때 토마토와 달걀을 함께 볶으면 색이 깔끔하지 않아요. 그래서 토마토 따로 달걀 따로 스크램블 해줘야 맛있게 완성돼요. 토마토는 방울토마토로 만들기도 하지만 큰 토마토로 만들어보면 맛이 달라져요. 토마토에서 나오는 즙 덕분에 국물이 훨씬 풍부하고 맛있어지거든요. 빨간 토마토와 노란 달걀로 맛있게 완성되는 간단 요리예요. 토달볶 레시피, 토마토 달걀 볶음 만들기 토마토 2개, 달걀 3개, 올리브 오일, 바질가루, 소금, 후춧가루, 꿀, 맛술 토마토 달걀 볶음이니까 주재료 2가지 준비하고요. 소스는 올리브 오일, 바질가..
2023. 10. 31.
치즈 떡볶이 맛있게 만드는 방법
치즈 떡볶이 맛있게 만드는 방법 언제 먹어도 맛있는 떡볶이예요. 치즈를 듬뿍 넣은 치즈떡볶이 맛있게 만드는 법이에요. 떡볶이에 소시지, 어묵 많이, 메추리알까지 있으니까 다른 재료 없이 고추장 양념만 넣고 끓여도 되는 것 같아요. 국물도 자작하게 치즈까지 듬뿍 있으니까 맛없을 수 없는 조합이죠. 종종 퇴근하고 밥과 반찬 준비하고 상 차리기 번거로울 때 간단하게 30분 정도의 시간으로 배달보다 빠른 치즈 떡볶이를 완성할 수 있어요. 프라이팬으로 만든 떡볶이에 모차렐라 치즈까지 맛있게 녹여주면 돼요. 치즈 떡볶이 맛있게 만드는 방법 떡볶이떡 500g, 사각어묵 3장, 비엔나소시지 20개 이상, 메추리알 10알 이상, 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 진간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2..
2023. 10. 25.
양배추 요리, 비엔나소시지 양배추 볶음 반찬 만들기
양배추 요리, 비엔나소시지 양배추 볶음 반찬 만들기 색감이 예쁜 양배추 요리로 반찬을 만들었어요. 양배추는 자색이라 요리에 넣어주면 색이 선명해지는데 오래 익히면 다른 재료에 색이 물들거나 색이 변하기도 해요. 양배추 볶음은 가볍게 익혀줘야 수분도 덜 생기더라고요. 초록 브로콜리와 당근까지 넣어서 야채의 색이 예쁘게 어울리는 것 같아요. 반찬인데 화려하죠. 풍성해진 색감만큼이나 맛도 좋은 비엔나소시지 양배추 볶음이에요. 비엔나소시지 양배추 볶음, 양배추 요리 반찬 만들기 양배추, 적양배추, 브로콜리 1/4개, 당근 약간, 비엔나소시지 10개 정도, 치킨스톡 1큰술, 소금 1/3큰술, 올리고당 1큰술, 굵은 후춧가루, 통깨 양배추 볶음을 만드는데 맛을 내주는 기본양념은 치킨스톡, 소금, 올리고당이에요. 굵..
2023. 10. 19.
칠리새우와 소스 만들기
칠리새우와 소스 만들기 맛있고 간단하게 칠리새우와 칠리새우 소스 만들기를 했어요. 새우를 튀겨주고 소스에 버무려주면 돼요. 맛있는 새우와 빠르게 만들 수 있는 케첩소스까지 맛없을 수 없는 것 같아요. 새우는 너무 작은 칵테일 새우보다 중간 이상 크기의 새우가 좋아요. 먹을 때 식감도 있어야 맛있는 것 같고요. 큰 새우는 손질하기도 번거로워서 칵테일 새우 중간 크기가 손질하지 않고 먹을 때도 한 입 크기라서 좋아요. 칠리새우와 소스 만들기 칵테일 새우(중간 크기) 20마리, 전분 2큰술, 맛술 1/2큰술, 소금, 후춧가루, 케첩 4큰술, 진간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 물 3큰술, 고춧가루 1/2큰술 칵테일 새우는 꼬리에만 껍질이 있어서 떼어내고 가볍게 헹궈서 키친타월로 수분을 제거해 줬..
2023. 10. 18.
달걀국 레시피, 간단하고 맛있는 아침국 요리
달걀국 레시피, 간단하고 맛있는 아침국 요리 쌀쌀한 공기가 느껴지기 시작하면 아침국으로 간단하고 따뜻한 걸 찾게 되는 것 같아요. 달걀과 대파, 양파 약간을 준비하고 다진 마늘, 참치액으로 감칠맛을 더해 소금으로 간을 맞추면 몽글몽글 부드러우면서 아침 입맛을 시원하게 해주는 달걀국이 완성돼요. 육수 없이도 간단하지만 맛있는 달걀국을 만들어 주는 건 참치액과 소금으로 맞추는 간이에요. 그리고 대파와 양파가 시원하면서 달큰한 맛도 더해주거든요. 바쁜 아침 짧은 시간에 만들어 따뜻함을 줄 수 있어서 좋은 국 요리예요. 달걀국 레시피, 간단하고 맛있는 아침 국 요리 달걀 3개, 양파 1/2개 이하, 양파 1/2개, 다진 마늘 1/3작은술, 참치액 1큰술, 소금 아침 달걀국 만드는 재료들이에요. 달걀, 대파, 양..
2023. 10. 16.
고추장 진미채볶음 황금레시피
고추장 진미채볶음 황금레시피 부드럽게 만드는 고추장 진미채볶음은 기본 밑반찬으로 좋은 메뉴 같아요. 일주일 반찬으로 두고 먹을 수 있고 양념을 여러 가지로 할 수 있기도 하고요. 매콤한 맛을 위해 양념으로 고추장과 고춧가루, 다진 마늘도 넣어주고 부드러운 맛을 위해 마요네즈와 맛술까지 더했어요. 진미채 그대로도 잘 먹는데 맛있는 양념들을 더해주니까 자꾸 먹게 되더라고요. 고추장 진미채볶음 황금레시피 진미채 250g, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 조청 1큰술, 진간장 1큰술, 마요네즈 1큰술 듬뿍, 참깨 진미채볶음에 맛을 더해주는 양념들을 여러 가지 준비했어요. 늘 먹던 맛을 더 업그레이드하는 것 같아요. 냉동보관하는 진미채에 맛술을 넣어주면 냄..
2023. 10. 12.
