시금치 계란말이 맛있게 하는 법

 

시금치 계란말이 맛있게 하는 법

 

시금치의 초록색과 계란의 노란색이 예쁘게 나오는 시금치 계란말이예요.

시금치를 잘게 썰어주는 것보다 믹서기로 갈아주니까

곱게 색이 나오고 생각보다 진해서 선명해요.

계란말이 하는데 믹서기에 갈아주는 것만 하고 나면

금방 만드는 예쁜 계란말이예요.

 

 

 

 

---

시금치 계란말이 맛있게 하는 법

 

계란 5개, 시금치 2포기, 소금

 

시금치 크기가 큰 걸로 2포기를 준비해서

계란 2개를 넣고 믹서기에 곱게 갈았어요.

계란물을 만들 때 소금은 계란 프라이할 때 정도로 넣어주면 돼요.

 

시금치와 계란을 갈아 만든 계란물이에요.

 

시금치의 초록색과 계란의 노란색을 나누어서 계란말이를 만들 거예요.

계란 3개에 소금 넣고 믹서기에 갈아서 노란 계란물도 따로 담아두고요.

 

팬에 기름 1큰술 정도 고르게 둘러주고 노란 계란물을 조금 부어요.

옆으로 초록 시금치 계란물을 부어주고요.

 

노란 계란물이 있는 쪽부터 계란말이를 말아주면 돼요.

 

초록 시금치 계란물까지 말아주고 노란 계란물을 부어서 계속 말아주면 돼요.

초록 계란물이 지나간 자리에 노란 계란물을 부을 때

기름을 약간 둘러줘야 계란말이가 잘 돼요.

 

겉으로는 노란 계란말이로 보여요.

계란말이는 중약불에서 천천히 만들어야 말기가 쉽더라고요.

 

불을 끈 팬에서 계란말이를 옆으로도 세워서 잠깐 두면 모양이 조금 더 잘 잡혀요.

 

계란말이를 잘 잘라주면 돼요.

 

초록 시금치를 갈아주니까 계란말이에 넣어도 뭘 넣은 건지 잘 모르더라고요.

채소 안 먹는 아이들에게도 좋을 것 같아요.

계란의 노란색과 비교하니까 초록이 더 예쁜 계란말이가 됐어요.

 

---

[간단,쉬운,요리] - 오늘의 김밥, 맛있는 왕계란말이 스팸 김밥 만들기

[간단,쉬운,요리] - 계란을 올린 토마토볶음밥 만드는 법

[간단,쉬운,요리] - 토마토를 그대로, 양송이버섯 토마토 카레 만들기

[간단,쉬운,요리] - 에어프라이어 식빵 고구마피자 만드는 법

[간단,쉬운,요리] - 호떡믹스 활용 시나몬롤 프라이팬 요리