스틱 돈까스 만들기, 돈까스 쉽게 튀기는 법

 

스틱 돈까스 만들기, 돈까스 쉽게 튀기는 법

 

먹기편하게 돈까스 만들기예요.

돈까스는 동그랗고 크면서 넙적하니까 튀길 때 쉽지 않잖아요.

튀기는 시간도 오래 걸리고요.

그래서 돈까스용 돼지고기 등심을 길쭉하게 스틱형대로 잘랐어요.

이렇게 하면 튀기는 시간도 짧으면서 쉽게 튀길 수 있거든요.

 

돈까스 소스는 시판 소스와 마요네즈를 섞으면 맛있더라고요.

돈까스 쉽게 튀기는 법은 작은 크기로 먹기도 쉽게 스틱 돈까스로 만드는 거예요.

 

 

 

 

 

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스틱 돈까스 만들기, 돈까스 쉽게 튀기는 법

 

돼지고기 등심 400g, 계란 3개, 튀김가루 1컵, 빵가루 3컵, 소금

 

돼지고기 등심인데 돈까스로 만들기 쉽게 도톰하면서 손질이 다 되어 있는 거예요.

살코기만 있어서 좋아요.

 

돼지고기 등심을 길쭉하게 스틱 형대로 1.5Cm 정도 폭으로 잘라요.

그리고 따로 밑간도 안 할 거예요.

항상 이 돼지고기만 먹고 있는데 간이 덜 되어도 신선하니까 맛있거든요.

 

돈까스 쉽게 튀기는 법, 튀김가루 묻히는 것도 편하게 하면 좋아요.

일회용 봉지에 튀김가루를 1컵 넣어요.

그리고 돼지고기 등심에 밑간을 안 하는 대신

튀김가루에 소금을 1/3작은술 넣어요.

따로 간을 안 해도 이렇게 튀긴 돈까스는 소스 없이 먹어도 맛있더라고요.

 

일회용 봉지 입구를 꽉 잡고 흔들어 주면 돼지고기에 골고루 묻어요.

손에 묻지 않고 쉽게 됐죠.

 

계란 3개에 소금 2꼬집 정도만 넣고 잘 풀어요.

튀김가루 묻힌 돼지고기에 계란물을 묻혀요.

 

이제 빵가루를 꾹꾹 눌러가면서 묻히면 돼요.

 

이렇게 집에서 돈까스 튀길 때는 기름이 너무 많이 들어가도 아깝잖아요.

크기가 작은 스틱 모양 돈까스라서 튀기기도 쉽게 기름도 적게 드는 것 같아요.

돈까스가 넙적하면 한 두개만 튀길 수 있는데

작게 자르니까 많이 튀길 수 있기도 해요.

 

돈까스는 길게 잘라준 것이라서 튀기는 시간도 짧아져요.

노릇하게 한 번만 튀겨도 돼요.

 

돼지고기 양이 적지 않은데 빠르게 쉽게 돈까스 만들기가 가능해요.

 

바삭하게 잘 튀겨진 스틱 돈까스가 됐어요.

따로 자르지 않아도 되고 모든 면이 다 바삭하게 튀겨셔서 좋아요.

 

돈까스가 스틱형이라 집어서 먹기도 편하고 한 입에 들어가니까 좋아요.

크게 한 장으로 만드는 돈까스보다 더 맛있는 것 같기도 해요.

이렇게 스틱형으로 만든 돈까스는 더 많이 먹게 되거든요.

 

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