간편하게 쌀국수 만들기(티아시아 쌀국수 소스 활용)

 

간편하게 쌀국수 만들기(티아시아 쌀국수 소스 활용)

 

집에서도 간편하게 국물이 맛있는 쌀국수를 만들어 먹을 수 있어요.

쌀국수도 쌀국수 소스도 티아시아 소스를 활용했어요.

양파를 얇게 썰어서 구운 새우와 같이 곁들이면

고기 없이도 깔끔한 국물의 쌀국수를 만들 수 있어요.

 

쌀국수에는 역시 숙주나물이 잘 어울려요.

쌀국수와 국물 맛도 좋지만 숙주 빠지면 쌀국수가 아닌 것 같기도 해요.

그리고 양파는 맛을 내주지 않아도 얇게 자르기만 해서 올려줘도

쌀국수 국물에 담그니까 맛있더라고요.

 

 

 

 

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간편하게 쌀국수 만들기(티아시아 쌀국수 소스)

 

티아시아 라이스 누들 쌀국수용 250g,

티아시아 하노이 쌀국수 소스 180g,

숙주 300g, 칵테일 새우 15마리, 양파 1/2개,

쪽파 3개, 소금, 후춧가루

 

간편하게 쌀국수를 만들 수 있게 시판 쌀국수 소스를 활용했어요.

티아시아 쌀국수와 소스예요.

쌀국수가 3~4인분, 소스가 4인분이지만

입맛에 따라서 소스와 물의 양은 조절하셔야 해요.

쌀국수나 소스에 모두 레시피가 나와 있어요.

그대로 하셔도 되고 소스에서 물의 양과 소스의 양은 조금 줄이셔도 돼요.

 

양파는 쌀국수 먹을 때처럼 아주 얇게 썰어야 해요.

감자 깍는 필러를 사용하면 돼요.

아주 얇게 자를 수 있어요.

 

양파는 쌀국수에 바로 넣어도 되고

찬물에 5분 정도 담가서 아린 맛만 살짝 제거해줘도 좋아요.

 

칵테일 새우는 작은 것보다 중간 이상 크기가 있는 것이 식감이 좋아요.

찬물에 담가서 냉동된 칵테일 새우를 해동하고 헹궈요.

키친타월로 물기를 제거해줘요.

 

새우는 소금 1꼬집, 후춧가루를 뿌려서 밑간 해요.

 

기름을 1큰술 정도 살짝 두른 팬에 새우를 노릇하게 구워요.

 

3mm 쌀국수는 레시피에 나와 있는 대로 끓는 물에 넣고 4분 삶아요.

물에 불리고 삶는 시간을 줄일 수도 있지만 바로 삶아주니까 시간이 단축되어 편해요.

 

다 삶은 쌀국수는 찬물에 담가 헹궈서 체에 물기가 빠지도록 두고요.

 

쌀국수 소스에 있는 레시피는 1인분 기준 물 480ml에 소스 80g을 넣으라고 해요.

물과 소스를 같이 끓여주기만 하면 돼요.

 

레시피대로 만들면 저에게는 국물 양이 너무 많을 것 같아

물과 소스 양을 같이 줄였어요.

물을 360ml 정도만 넣고 소스는 60g만 넣는 걸로요.

 

삶은 쌀국수와 숙주를 담아요.

숨이 죽지 않은 숙주라서 쌀국수보다 많아 보여요.

 

쌀국수 국물이 끓고 있어요.

숙주와 쌀국수에 끓는 국물을 부었다가 토렴 하듯이 팬에 다시 부어요.

 

국물로 한 번 데웠던 쌀국수와 숙주예요.

잘게 송송 썰은 쪽파를 올려줘요.

 

끓는 쌀국수 국물을 부어요.

쌀국수 국물을 토렴하듯이 담았다가 다시 비워주고 또 국물을 담아주면

그릇도 따뜻해지고 숙주와 쌀국수도 따뜻해져서 먹기 더 좋더라고요.

 

얇게 썰은 양파와 새우도 올려줘요.

 

오히려 고기가 없어서 깔끔하게 먹을 수 있었던 쌀국수예요.

시판 소스를 활용하니까 간편하게 만들 수 있어서 좋고

맛도 기대를 채워주는 맛이라서 집에서 이 정도면 맛있는 쌀국수를 먹은 것 같아요.

무엇보다 숙주와 양파, 새우까지 곁들여주니까 더 맛있더라고요.

집에서도 다양한 요리를 만들어 먹을 수 있는 소스들을 다양하게 활용해보세요.

멋진 한 끼를 먹을 수 있으니까요.

 

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