감자요리 감자버터구이 만드는 법

 

감자요리 감자 버터구이 만드는 법

 

휴게소에서 먹던 맛있는 감자 버터구이 만드는 법이에요.

버터구이 만들 때는 알감자를 주로 활용하잖아요.

이번에는 알감자가 없을 때도 큰 감자로 만들 수 있는 감자 버터구이예요.

감자를 먹기 좋은 크기로 자르고 삶아준 후 버터에 굽기만 하면 돼요.

 

감자 버터구이에 가볍게 요거트 드레싱을 만들어서 샐러드까지

한 끼 메뉴로 먹기에도 간식으로 먹기에도 좋아요.

 

 

 

 

---

감자요리 감자 버터구이 만드는 법

 

감자 2개, 버터 2큰술, 소금 1/3큰술, 설탕 1/2큰술+2큰술

오이, 방울토마토, 사과, 생크림 요거트 2개, 마요네즈 3큰술, 허니머스터드 2큰술

감자는 알감자보다 작은 크기, 큼직한 깍두기 정도로 잘라요.

 

물을 감자가 잠길 정도로 붓고 소금 1/4큰술, 설탕 1/3큰술 넣고 삶아요.

감자 크기에 따라 다르겠지만 물이 끓기 시작하고

2~3분 삶아서 반만 익혀주면 돼요.

버터에 또 구워줄 거라 오래 삶지 않아요.

많이 삶으면 버터에 구울 때 으깨지면서 지저분해질 수 있어요.

저는 작은 크기로 자른 거라 물이 끓기 시작하고 2분 삶아서

체에 밭쳐 물기를 빼요.

 

버터 2큰술 정도를 팬에 녹여주고요.

 

감자를 넣어서 구워주면 돼요.

 

5분 정도 구워서 조금씩 노릇해지기 시작하면

설탕 2큰술을 넣고 구워요.

설탕은 취향대로 가감해줘도 돼요.

 

2분 정도 더 구워주면 설탕이 녹으면서 노릇노릇해진 감자 버터구이가 돼요.

 

알감자가 없어도 맛있는 감자 버터구이를 만들 수 있어요.

감자로 만드는 요리 중 휴게소 감자 버터구이가

가장 맛있고 많이 먹을 수 있지 않을까 싶어요.

 

휴게소처럼 알감자로 만들면 보기에도 먹기에도 좋지만

네모로 깍둑 썰어서 만드는 감자 버터구이도 똑같이 맛있어요.

 

감자 버터구이는 한 가지만 먹어도 맛있겠지만

샐러드를 곁들이면 한 끼 메뉴가 되기도 해요.

 

가볍게 요거트 드레싱을 만들어요.

과일 등이 들어 있지 않은 요거트가 좋아요.

더 부드럽고 맛있는 생크림 요거트 2개에

마요네즈 3큰술, 허니머스터드 2큰술 넣어요.

맛을 보고 입맛대로 가감해도 돼요.

 

방울토마토, 사과, 오이 등 가지고 있는 재료들을 잘라요.

샐러드는 요거트 드레싱을 끼얹어도 되고 버무려서 담아도 좋아요.

 

요거트 드레싱을 끼얹어주거나 버무려준 샐러드와

노릇하게 구워진 고소한 감자 버터구이까지

잘 어울리고 맛있는 간식, 맛있는 한 끼가 되었어요.

감자가 제철이라 맛있는 감자요리 만들기 좋은 때예요.

 

---

[간단,쉬운,요리] - 탕수만두, 탕수육 소스 만들기

[간단,쉬운,요리] - 감자요리 감자밥 만드는 법, 감자밥 양념장

[간단,쉬운,요리] - 라이스페이퍼 요리, 스팸 깻잎 월남쌈 만들기

[간단,쉬운,요리] - 두부 꽈리고추 볶음 만들기

[간단,쉬운,요리] - 라이스페이퍼 밥말이 튀김, 소고기볶음밥과 라이스페이퍼 요리