간단 재료로 어묵김밥 만들기

간단 재료로 어묵김밥 만들기

종종 유부초밥이나 김밥 재료를 준비해 놓았다가 간단히 먹고 있어요.

반찬이랑 국까지 준비하기 귀찮을 때 먹기 좋은 메뉴니까요.

이번에는 어묵을 넣은 김밥 만들기예요.

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간단 재료로 어묵김밥 만들기

밥 2공기, 김 2장, 계란 4개, 사각어묵 2장, 우엉4줄, 단무지 2줄,

깻잎 8장, 소금, 참기름, 참깨

어묵은 뜨거운 물을 부어 불순물 제거하고 찬물에 헹군 후 길게 잘라요.

기름 살짝 두른 팬에 어묵을 볶아주고요.

계란 4개에 소금 약간 넣고 풀어 지단으로 만들고 길게 잘라요.

당근은 잘게 채 썰어서 소금 살짝 넣고 볶았어요.

밥 2공기에 참기름 1/2큰술, 소금 1/3작은술, 참깨 넣고 섞어요.

김은 거친면에 밥을 잘 펼쳐주고요.

끝부분은 약간 남겨요.

밥 위에 깻잎을 겹치게 4장 올리고요.

어묵, 단무지, 우엉을 올려요.

속재료를 깻잎으로 말아주고요.

계란지단은 따로 올렸어요.

깻잎이 작아서 계란지단까지 다 말아줄 수가 없더라고요.

김밥 2줄을 다 말았어요.

계란지단을 길게 여러줄 넣어줘서 김밥을 잘랐을 때 잘 보이더라고요.

이렇게 만들면 간단히 한 끼 차리기 편해서 종종 저녁으로 간단히 좋아요.

재료들을 손질하는 것도 김밥을 말아주는 것도 예쁘게 하지 않아도 괜찮으니까요.

물론 김밥이 터지지 않는 게 가장 좋겠죠.

재료는 냉장고에 있는만큼 쉽게 만들어 먹는 어묵김밥이에요.

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